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9月15日(水)、『福岡ソフトバンクホークス 甲斐選手』に応援コラボ商品を贈呈致しました。『SH九州あまくちさしみしょうゆ』『SH九州あまくち米麦合わせこうじ』『SH九州米麦あわせみそ使用合わせみそ汁』(各120食)を贈呈させて頂いております。
【朝は１杯のお味噌汁】を食べ、福岡ソフトバンクホークス様応援を宜しくお願い致します。コラボ商品は九州各県スーパーや弊社公式ヤフーショッピングにてお買い求めできます。
福岡ソフトバンクホークス様の公式ホームページにて「コラボ商品贈呈式」「ホークス応援パッケージ発売中！」の記事を掲載していただいております。下記のリンクよりご覧いただけますのでそちらもご覧ください。
贈呈式の記事へのリンク https://www.softbankhawks.co.jp/news/detail/00004708.html
商品ニュースへのリンク https://www.softbankhawks.co.jp/news/detail/00004683.html
分類：新着情報
2021.09.16
2021年9月吉日
お客様各位
マルヱ醤油株式会社
醤油原料大豆 原産国変更のお知らせ
謹啓 平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、この度の新型コロナウイルスの世界規模での感染拡大を受け、食品貿易流通にも影響が出ております。
弊社におきましても、醤油製品の主原料である脱脂加工大豆において、原産国のロックダウンやかつてない価格高騰により、原産国の限定が難しい状況となってまいりました。
つきましては、「食料の安定供給遂行」を優先すべく、脱脂加工大豆を複数原産国から購入し、醤油製品の製造を実施する事といたしました。
誠に勝手ではございますが、何卒諸事情ご賢察の上、ご理解・ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。
謹白
記
以上
分類：新着情報
2021.09.14
東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」に伴うお届け遅延の可能性についてお知らせいたします。
詳しくは下記リンクをご確認下さい。
こちらをクリック⇒https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_210707.html
分類：新着情報
2021.07.27
2021年6月30日
お客様各位
マルヱ醤油株式会社
商品自主回収のお詫びとお知らせ
平素は、弊社商品をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。
この度、弊社で製造・販売しております「かつおつゆ500ｍL（濃縮2倍） 」に、賞味期限が印字されていない商品が出荷されている可能性があることが判明いたしました。
お客様のお手元に該当商品（賞味期限の印字が無い商品）がございましたら、誠にお手数ですが、
下記お問い合わせ窓口までご連絡いただきますようお願い申し上げます。代替品に交換させていただきたいと存じます。
なお、該当商品を召し上がられても品質上問題はございません。
お客様には多大なご迷惑ならびにご心配をお掛けしましたこと深くお詫び申し上げます。
今後は一層の品質管理の徹底に努める所存でございますので、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
記
１．該当商品
商品名 マルヱ かつおつゆ（濃縮2倍） 500ｍL
商品（正面）
JANコード ４９０２８３９６０５６８４
該当商品裏面画像（賞味期限印字無し）
※２０２１年５月１３日～２０２１年６月１日までの製造分が対象（賞味期限は製造日から１２ヶ月）
※印字されている商品につきましては問題なく、回収の対象ではございません。
２．お問い合わせ窓口
マルヱ醤油株式会社 お客様相談室
電話番号 ０１２０－３１３－２０１ （９：００～１７：００ 土・日・祝日・年末年始・お盆を除く）
以上
分類：新着情報
2021.06.30
平素は弊社商品をご愛顧いただきありがとうございます。心より御礼申し上げます。
さて、私どもマルヱ醤油株式会社は令和３年６月をもちまして、創業１００周年を迎えることができました。多くの方に支えられ、１００年という記念すべき年を無事迎えることができましたこと、深く感謝申し上げます。
弊社は大正１０年の創業以来、醤油・味噌を中心とした食品メーカーとして、その歩みを続けてまいりました。この間、より美味しいものをより良心的に提供することをモットーに努力を重ね、微力ながら皆様の食卓を豊かにするお手伝いができたのではないかと思っております。
これからも１５０年、２００年と末永く皆様に愛され、社会に必要とされる企業であり続けられるよう、社員一同新たな気持ちで努力してまいります。
今後とも皆様からのより一層のご支援ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
分類：新着情報
2021.06.11
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
この度、弊社商品におきまして、新商品「ハニーマスタードドレッシング」、「博多辛子明太子ドレッシング」の販売を開始しましたことをお知らせいたします。
分類：新着情報
2021.03.01
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
この度、弊社商品におきまして、新商品「国産原料無添加減塩味噌(15％減塩)」、「九州の味 万能みそだれ」および「とろっとろっ寄せ鍋つゆ」の販売を開始しましたことをお知らせいたします。
分類：新着情報
2020.08.17
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
この度、弊社商品におきまして、新商品「ジャポネソース」、「本醸造再仕込 すし・さしみ醤油デラミボトル」および「特級うまくちデラミボトル」の販売を開始しましたことをお知らせいたします。また、人気商品でもあります「あごだしつゆ」、「かつおつゆ」、「樽丁合せみそ 10食」および「樽丁減塩合わせみそ汁 10食」のリニューアルをいたしましたことをあわせてお知らせいたします。
今までお取り扱いいただいたお客様にはお礼を申し上げるとともに、新商品およびリニューアル商品につきましてもご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
分類：新着情報
2020.03.01
1月18日(土)、みやま市観光協会主催「みやまぶらり旅」にてマルヱ醤油の試食会＆味噌作り教室を開催しました。今回は約40名のお客様にご来場いただきました！ご参加ありがとうございます。
講師を務めるのは、一級味噌製造技師の資格を持つ朝倉工場・上大川工場長です。味噌が出来るまでの原料の紹介や工程の説明に皆さん真剣に耳を傾けています。
いよいよ味噌作りのスタートです！煮大豆をつぶし、麹、塩、水を一緒に混ぜ合わせます。それを団子状に丸めて、樽に少しずつ詰めながら、空気を抜くようにして表面を平らにしていきます。皆さんの一生懸命な姿が印象的でした。
形を整えたら、ここで作業終了です。お客様にはこの状態でお持ち帰りいただきました。まだ塩分が若干強めですが、時間が経つと発酵し、色の変化と共に少しずつ甘みが出てきます。今の季節であれば、２か月程熟成を行って味噌の完成です。時間と愛情をかけながら、自分だけの味噌が出来上がってきます。
そして次は皆様お待ちかねの試食会！マルヱ醤油のいろいろな種類の醤油を豆腐にかけて、試食していただきました。昨年秋に行われました、RKBラジオ祭り2019「第１回福岡しょうゆ屋総選挙」で受賞を頂いた「かけ醤油金ごま」や「たまごかけご飯の醤油梅味」が特に好評でした。
今回、参加していただいた皆様、本当にありがとうございました！今後もマルヱ醤油をよろしくお願いいたします。
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2020.01.23
10月26日、まいピア高田にて「みやま市親子味噌作り教室」が開催されました！
みやま市内の９家族の親子に参加していただきました。
講師を務めるのは、1級みそ製造技能士の資格を持つ朝倉工場の上大川工場長です。
まずは、味噌が出来るまでの原料や工程のお話や、さまざまな発酵食品の紹介から始まりました。
これから挑戦する味噌作りを前に、皆さん真剣に耳を傾けています。
味噌作りに欠かせない原料の一つでもある麹（こうじ）を実際に口にしてみてこの表情。
これが味噌になるなんてまだまだ想像ができませんね。
さぁ、いよいよ味噌作りのスタートです！
まずは大豆をつぶす作業から。
思い切り手で叩いてもよし、丁寧にこねてもよし、踏んでもよし、皆さん一生懸命です！
次は、先ほどつぶした大豆と、麹、塩を一緒に入れてよく混ぜ合わせます。
水を足して更に混ぜていく地道な作業。この水を種水（たねみず）といいます。
「美味しくな～れ、美味しくな～れ」の掛け声が部屋中に響いていました。
よく混ぜたら、団子状に丸めて、袋に少しずつ詰めながら表面を平らにしていきます。
形を整えて、袋の口を密封したら、ついに味噌の完成です！
自分で作った世界に1つだけの味噌を手に持って、とても誇らしげで嬉しそう。
この段階では味噌はまだ塩気が強いのですが、時間が経つと色の変化と共に徐々に甘みが出てきます。
これを「発酵」というんですね。
「家に持ち帰ってまずやることは、直射日光を避けて比較的暖かい場所に置いて、自分好みの色や味になるまで発酵をさせること。
そして発酵が進んだら冷蔵庫に保存してください」と上大川工場長。
食べ頃になるまで約3ヶ月ほど。たくさんの時間と愛情をかけて美味しい味噌になっていくのですね。
お子様だけでなくお母様方もウンウンと真剣に頷いていました。
今回、参加していただいた皆様、本当にありがとうございました！
分類：新着情報
2019.10.28
