たぬき湯豆腐

材料 2 人分

絹ごし豆腐	1丁
あごだしつゆ	75ml
水	225ml
おろし生姜	適量
天かす	適量
きざみねぎ	適量
きざみ海苔	適量

作り方

1. 豆腐を小さめの鍋に入れる。
2. 『あごだしつゆ』と水を混ぜ合わせたものを①に入れる。
3. 蓋をして火にかけて煮立たせる。
4. おろし生姜、天かす、きざみねぎ、きざみ海苔を乗せて仕上げる。