チキンタコス

マルヱの『焼肉のたれ』と『柚子こしょうドレッシング』を使ったチキンタコスのレシピです。

この二つの調味料があれば、あとは身近な材料で作ることができますよ☆彡

 

材料

フラワートルティーヤ：10枚
レタス：適量
柚子胡椒：適量
＜サルサソース＞玉ねぎ：1/4個、トマト：2個、一味唐辛子：小さじ1/2、レモン果汁：大さじ2、塩：小さじ1/2、黒胡椒：適量
＜ワカモレ＞アボカド：2個、柚子こしょうドレッシング：大さじ4、
＜チキン＞鶏もも肉：2枚、焼肉のたれ：大さじ5、カレー粉：小さじ2、サラダ油：適量、黒胡椒：適量

作り方

1. ＜サルサソース＞①玉ねぎはみじん切り、トマトは角切りにする。　②ボウルに①のトマトと玉ねぎを加えたら＜サルサソース＞の調味料を加えよく混ぜる。
2. ＜ワカモレ＞①アボカドを格子状に切り、別のボウルに入れたら、フォークで細かく潰す。　②粗めのペースト状になったら『柚子こしょうドレッシング』を加えてよく混ぜる。
3. ＜チキン＞①『焼肉のたれ』、カレー粉を混ぜて合わせ調味料を作る。　②鶏もも肉は1㎝の厚さに切る。　③フライパンにサラダ油を熱し、②の鶏肉を焼く。火が通ったら①の合わせ調味料と黒胡椒で調味する。
4. ＜タコス＞①フライパンを熱し、トルティーヤの両面に軽く焼き色を付ける。　②レタスは細切りにする。　③①のトルティーヤの中央に柚子胡椒をうすく塗る。　④レタス、チキン、ワカモレの順に重ねたら、サルサソースを乗せて仕上げる。