ブルスケッタ

材料

バゲット	1本
【生ハムチーズ】
トマト	100ｇ
生ハム	３枚（26ｇ）
柚子こしょうドレッシング	大さじ１
粉チーズ	小さじ1/2
パセリ	適量
【大葉しらす】
トマト	100ｇ
しらす	20ｇ
大葉	1～2枚
柚子こしょうドレッシング	大さじ1～2
小ねぎ：適量

作り方

1. バゲットは1.5㎝～2㎝の厚さに切る。
2. トースターで軽く焼き色をつける。
3. 生ハムチーズ、大葉しらす用のトマトはそれぞれ5㎜角に切る。
4. ～生ハムチーズ～
   角切りにしたトマトをボウルに入れ、生ハムを手でちぎって加える。
5. 『柚子こしょうドレッシング』を加える。
6. 粉チーズを加えよく混ぜ、トーストしたバゲットにのせて、パセリを振り仕上げる。お好みで柚子こしょうをプラスしても◎
7. ～大葉しらす～
   角切りにしたトマトをボウルに入れ、しらすを加える。（しらすを一度茹でこぼすと塩分と生臭さが軽減します）
8. 『柚子こしょうドレッシング』を加える。
9. 大葉を手でちぎりながら加えよく混ぜ、トーストしたバゲットにのせて、小ネギを振り仕上げる。お好みで柚子こしょうをプラスしても◎