包まないとん平焼き

今回は、マルヱ醤油の商品である『うまくち』と『ジャポネソース』を使用しました。

 

材料 2 人分

キャベツ	1/4個（240ｇ）
もやし	1袋
豚小間切れ肉	200ｇ
水	大さじ３
卵	3個
サラダ油	適量
うまくち	小さじ2
塩・こしょう	適量
ジャポネソース	適量
マヨネーズ	適量
ねぎの小口切り	適量

作り方

1. キャベツは千切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱し、豚こま切れ肉を炒める。肉の色が変わってきたら、①のキャベツ、もやしを加えて炒める。
3. 具材に火が通ったら、塩・こしょう、『うまくち』で調味する。
4. ③を皿に盛る。
5. 卵３個と水大さじ３を混ぜた卵液を、サラダ油を熱したフライパンに流し半熟状にする。
6. 卵が半熟状になったら、④の上に乗せ『ジャポネソース』、マヨネーズをかけて、ねぎの小口切りを乗せて仕上げる。