牛肉とレタスのチャーハン

少し甘めですが、ジャポネソースと塩コショウのみでしっかり味がついたチャーハンが出来ます。

 

材料 2 人分

ご飯	2合（600ｇ）
牛肉	70ｇ
卵	2個
レタス	３、4枚
ジャポネソース	５０ｍｌ
塩コショウ	少々
長ネギ	8㎝

作り方

1. レタスは3㎝幅、牛肉は1㎝幅程度に切り、卵は溶いておく。
2. フライパンに牛肉をいれ、塩コショウをして炒める。火が通ったら牛肉を端に寄せ、空いたところで卵を炒め、さらにネギも加え炒める。
3. ご飯を加え全体がを良く混ぜたら、ジャポネソースを回し入れ全体になじむように炒める。
4. 火を止め、レタスを加えよく混ぜると完成。